De productgroepen van Mezem
De mediterrane levensstijl is een perfecte balans tussen werk en vrije tijd, familie en lekker eten. Mezem is dé leverancier van authentieke gezonde producten uit de mediterrane keuken binnen de food service. Er kan gedacht worden aan gemakswinkels, zorginstellingen en bedrijfsrestaurants en kantines. Mezem werkt met traditionele recepten uit de Balkan, Kaukasus, Klein Azië, Midden-Oosten en Noord-Afrika. Natuurlijk met de oorspronkelijke ingrediënten van de allerbeste kwaliteit. De traditionele mediterrane keuken ontstond voornamelijk door het gebruik van verse producten uit de omgeving. De mediterrane bevolking waardeert haar eigen keuken met name om de versheid en kwaliteit van de gebruikte producten en de simpelheid of puurheid van het gerecht. De mediterrane keuken wordt beschouwd als een van de gezondste en evenwichtigste.
Belegde broodjes & sandwiches |
Kant & klaar gerechten |
De broodjes en sandwiches van Mezem bieden een lekkere variatie, voor de dagelijkse lunch. Wij zijn op zoek gegaan naar beste traditionele, smaakvolle ingrediënten en hebben een sterke voorkeur voor verse producten van hoge kwaliteit. Wij gebruiken authentieke broodsoorten en origineel broodbeleg. Mezem levert populaire mediterrane gemaksproducten, welke voldoen aan de spijswetten van de moslimconsument, hindoe-consument et cetera. De producten zijn halal, vegetarisch of veganistisch. Mezem levert zijn broodjes en sandwiches vooral aan de in-flight catering, institutionele catering en bedrijfscatering.
|
Mezem bereidt maaltijden volgens de traditionele mediterrane keuken. De mediterrane keuken wordt gezien als een van de gezondste keukens, dit komt doordat het eetpatroon voornamelijk uit vis, olijfolie, groenten, peulvruchten en mager vlees bestaat. Mezem biedt volledige maaltijdboxen, losse maaltijden, salades, ontbijt en desserts. Het is de specialiteit van Mezem om een heerlijke, voedzame en gezonde maaltijd te bereiden, waarbij de traditionele mediterrane keuken wordt gerespecteerd. Mezem levert zijn maaltijden vooral aan de in-flight catering, institutionele catering en bedrijfscatering.
|
SnackvleeswarenOnder snackvleeswaren worden bamischijven, hamburgers, kroketten, frikandellen, kipcorns en overige snacks verstaan. Mezem biedt een uitgebreid assortiment van snacks die allen Halal zijn en bereid van kwaliteitsvlees. Halal vlees, is niet alleen ritueel geslacht, ook is het volgens de regels verplicht dat het dier tijdens zijn leven en de slacht niet heeft geleden. De omstandigheden waarin een dier gefokt word, de kwaliteit van het voedsel en het onderdak dat het dier krijgt, evenals de manier van transport en de afstand waarover dit verantwoord kan gebeuren, spelen ook een rol bij de beoordeling of het vlees halal is. Mezem Convenience Food heeft zijn gehele organisatie van fabrikant tot logistiek Halal gecertificeerd door de Nationaal Halalkeur.
|
Deegsnacks
De Mediterrane keuken kent een lange traditie van tussendoortjes en deegsnacks. Mezem wil de traditionele gerechten gemakkelijk beschikbaar maken voor iedere consument, op het werk, onderweg of thuis. De mediterrane keuken is een van de gezondste en evenwichtigste keukens, met een grote variëteit, gezonde ingrediënten en de lekkerste gerechten. De deegsnacks zijn Halal of vegetarisch, en zijn gevuld met verse ingrediënten en heerlijke kruiden en specerijen. De deegsnacks zijn er in verschillende smaken zoals een Mediterraans spinaziebroodje, mini pide witte kaas/spinazie, Börek rundergehakt, broodje kebab en een Mediterraans saucijzenbroodje.
|
Overig
Naast alle hierboven beschreven producten, biedt Mezem een ruim assortiment aan vleeswaren (kip, rund, kalkoen en eend), beleg, worsten, sauzen en kebabs & kofta.
Bekijk het assortiment voor het volledige aanbod.
Bekijk het assortiment voor het volledige aanbod.