Kracht van familietradities
Mezem is een familiebedrijf dat idealen goed weet te combineren met professioneel ondernemerschap. Wij zijn op zoek gegaan naar de beste traditionele smaakvolle ingrediënten en hebben een sterke voorkeur voor verse producten van hoge kwaliteit. Met passie voor food en service werken wij aan het bereiken van smakelijke en gezonde producten als dürüms, köfta’s, kebabs, pides en klassieke maaltijd(component)en.
Onze liefde voor de Mediterrane keuken is in elk gerecht te proeven. Van bijzondere recepten uit de Balkan of Klein-Azië tot klassiekers uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika: Mezem kookt met hart voor lokale tradities. Daarbij baseren we ons op heldere pijlers:
Onze liefde voor de Mediterrane keuken is in elk gerecht te proeven. Van bijzondere recepten uit de Balkan of Klein-Azië tot klassiekers uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika: Mezem kookt met hart voor lokale tradities. Daarbij baseren we ons op heldere pijlers:
Vers en natuurlijk |
Authentiek en oorspronkelijk |
We kiezen indien mogelijk voor ‘E-nummer vrije’ grondstoffen. Pure en verse producten smaken volgens ons nu eenmaal beter!
|
We vinden culinaire tradities belangrijk. Daarom maken we gebruik van originele ingrediënten en recepten.
|
Eerlijk en duurzaamMezem opereert transparant en kiest voor duurzame productiemethoden. We zetten alles op alles om verspilling tegen te gaan en werken met natuurlijke producten.
|
Goed voedsel als onze ideologie Ieder mens is uniek. En ieder mens heeft eigen culturele en/of religieuze waarden of dieetvoorkeuren. Mezem houdt daar natuurlijk rekening mee, zowel bij de productie als binnen het logistieke proces. Halal, biologisch, vegetarisch, vedisch of glutenvrij: we zorgen ervoor dat de producten aan de hoogste standaarden voldoen.
|